Gust bun, intens și textură cremoasă, fină. Acestea sunt doar câteva dintre cuvintele prin care se poate descrie brânza telemea preparată de doamna Gligor Ileana. Dar ceea ce este specific acestui fel de brânză este faptul că pentru obținerea ei se aplică o rețetă veche, moștenită într-o familie de crescători de oi cu tradiție.
