Gust bun, intens și textură cremoasă, fină. Acestea sunt doar câteva dintre cuvintele prin care se poate descrie brânza telemea preparată de doamna Gligor Ileana. Dar ceea ce este specific acestui fel de brânză este faptul că pentru obținerea ei se aplică o rețetă veche, moștenită într-o familie de crescători de oi cu tradiție.
Telemea de oi de pe Valea Mureșului
Producător autorizat de brânzeturi și lactate din Valea Mureșului, doamna Gligor Ileana a transformat o ocupație cu tradiție în familia domniei sale într-o mică afacere de familie. Producerea brânzeturilor din lapte de oaie în această familie respectă rețetele vechi moștenite din generație în generație.
