Se spune că mai dulce decât mierea este numai ambrozia, hrana din care își luau zeii nemurirea. Chiar dacă nouă, oamenilor, ne-a fost refuzat darul ambroziei, ne-a fost lăsat însă miracolul naturii într-o picătură de miere de albine. Proprietățile mierii poliflore de la munte are efecte benefice asupra sănătății, consumul acesteia fiind indicat pentru ameliorarea sau prevenirea diverselor afecțiuni
