Chiar dacă denumirea diferă în funcție de zona din care provin („lașcă” pe Valea Mureșului, „locșe” în Ținutul Pădurenilor și „lășcuțe” în Țara Moților), tăiețeii preparați în casă sunt nelipsiți din bucătăriile gospodinelor de la noi, supa de lașcă făcând parte din meniul tradițional al evenimentelor de familie. Lașca de la Buna Romanița este un produs tradițional atestat, înscris în Registrul Național al Produselor Tradiționale, obținut după o rețetă originală din 1899. Lașca are un gust inconfundabil și o consistență plăcută, păstrându-și forma la fierbere, fără să se lipească. Ingredientele naturale 100% și procedeul de pregătire, așează lașca în rândul bunătăților autentice din Hunedoara.
Lașcă de la Buna Romanița
De la Buna Romanița a rămas moștenire cartea de rețete veche de la 1899, dintre paginile căreia s-a născut o frumoasă poveste de familie, devenită apoi afacere. Pastele făinoase marca De La Buna Romanița au unele trăsături proprii care le diferențiază de alte produse similare. Gustul foarte plăcut și culoarea naturală, galben-aurie a amestecului făină-ou se datorează calității superioare a ouălor provenite de la găinile crescute în sistem gospodăresc, dar și respectării proporției corecte dintre ingredientele folosite.