Ciupercile pleurotus sunt foarte bogate în conținut proteic și vitamina D. Acestea reprezintă o alternativă foarte sănătoasă pentru cei care doresc să beneficieze de o nutriție bazată pe alimente vegetale, prin care să asigure organismului necesarul de proteine cu un minim de calorii. Textura de carne proaspătă este foarte apreciată de gospodine, motiv pentru care se pot folosi într-o sumedenie de rețete și mâncăruri gustoase. Ciupercăria Birtolom vă livrează ciuperci pleurotus proaspete, de cea mai bună calitate.
Ciuperci pleurotus - Ciupercăria Birtolom
Din ciupercăria amenajată la Vulcan, în Valea Jiului, domnul Birtolom Vasile recoltează săptămânal cca. 50 de kg de ciuperci pleurotus. În cei doi ani de când a pus bazele acestei micuțe afaceri de familie, domnul Birtolom a ajuns să cunoască totul despre cultivarea și obținerea unei culturi sănătoase de ciuperci și despre beneficiile consumului acestora pentru organismul uman.