Cașul copt, o minunăție de brânză, 100% naturală, este produs fără întrerupere în această familie, încă din anul 1856, continuând tradiția unui procedeu moștenit din generație în generație, vechi de peste 100 de ani. Savoarea specială a acestui caș vine din calitatea superioară a laptelui de vacă produs în ferma proprie, dar și din faptul că duce mai departe istoria unei familii, păstrătoare a unor vechi obiceiuri, specifice satelor din Ținutul Orăștiei.
