Pășunile bogate de la poalele Munților Poiana Ruscă asigură turmei de oi păstorite de familia Lăscuș, o hrană sănătoasă și îmbelșugată. Pe lângă hrana bună, oile familiei au parte și de îngrijirea cuvenită, astfel că laptele pe care îl dau este gras și are consistența potrivită pentru obținerea unor brânzeturi gustoase și de bună calitate. La doamna Lăscuș Eleonora, producător atestat din Muncelu Mare, veți găsi mai multe sortimente de brânză de oaie: caș proaspăt, telemea sărată și brânză fermentată.
Brânzeturi de oaie de la Muncelu Mare
În familia doamnei Lăscuș Eleonora din satul Muncelul Mare, vechea ocupație de creștere a oilor a fost transmisă din moși strămoși și este continuată cu mândrie și demnitate și în zilele noastre. De la cele 300 de oi păstorite pe colinele verzi de la poalele Munților Poiana Ruscă, familia Lăscuș produce brânzeturi la fel cum făceau și cei din generațiile anterioare.