Gustul inconfundabil al Albiniței, una dintre cele mai iubite prăjituri ale copilăriei noastre, poate fi savurat pe îndelete la Cofetăriile Cecilia. În laboratorul cofetăriei din Baia de Criș, Albinița se prepară urmând pas cu pas rețeta clasică pe care o foloseau și bunicile din Țara Zarandului. Pe cât de simplă și nesofisticată, pe atât de delicioasă și de apreciată este această minune de prăjitură cu foi fragede, cremă fiartă și gem făcut la țară, la ceaun, din prunele culese direct din livadă și fierte la foc de lemne.
